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【学会発表レポート】明治・大正・昭和初期のポテトサラダの特徴

2024年10月2日 13時02分 ケンコーマヨネーズ株式会社 　　 　　

【決定版】おいしく手早く作りたいなら！大人気の「ロジカル調理」シリーズが１冊にまとまって登場

2023年6月29日 09時00分 株式会社主婦の友社 　　 　　

究極のスパイステクニックを習得できる1冊『スパイスを極める』（水野仁輔 著）5月24日発売＆刊行記念イベント「スパイスの学校」6月4日にリアル・オンライン同時開催決定

2023年4月27日 11時50分 株式会社パイ インターナショナル 　　 　　

たまご博士になろう！春休み子ども料理教室を開催！【東京ガスネットワーク料理教室】

2023年1月30日 15時00分 東京ガス株式会社 　　 　　

立命館大学のイノベーション創出の実践型学習「EDGE+Rプログラム」でワークショップを開催

2022年11月29日 11時00分 ヤマキ株式会社 　　 　　

あなたの常識は間違いだった！？ いつもの料理が生まれ変わる、調理の真実と楽しい雑学が満載！『料理は科学だ！フランス式調理科学の新常識 -料理にまつわる62の驚きの真実- 』8/24発売

2022年8月19日 17時00分 株式会社パイ インターナショナル 　　 　　

最新実験調査“15秒返し”で失敗しない！家庭で美味しくステーキ肉を焼くコツとは？（東京ガス都市生活研究所・食情報センター）

2021年9月28日 14時00分 東京ガス株式会社 　　 　　

土鍋の保温力を徹底調査！余熱を使って料理上手に

2020年12月23日 10時00分 東京ガス株式会社 　　 　　

コロナ禍で自分の手料理に飽きた人、必見！初めて作っても一流レストランのシェフの味になる！全レシピにプロセス動画つきの料理本が発売

2020年9月29日 10時37分 株式会社主婦の友社 　　 　　

最新の調理科学と料理の雑学を、質問形式で紹介するフランスのベストセラー！『フランス式 おいしい調理科学の雑学－料理にまつわる700の楽しい質－』発売！今こそ家で料理を楽しもう！

2020年4月16日 13時00分 株式会社パイ インターナショナル