宿泊施設のレストラン・グルメのプレスリリースの書き方｜配信する3つのメリット＆配信事例5選【PR TIMESテンプレート】

宿泊施設のレストラン・グルメに関するプレスリリースを配信する3つのメリット

宿泊施設のレストランやグルメに関するプレスリリースの配信は、対象顧客への効果的なアプローチが可能になり、施設全体のブランド価値を向上させる重要な機会になります。

プレスリリースを配信する際には、ニュース性だけでなくレストランの独自性や魅力も併せて伝えることがポイントです。これにより、新たな顧客層へのアプローチや既存顧客の再訪動機を高めることも期待できるでしょう。

ここでは、宿泊施設のレストランやグルメに関するプレスリリースを配信することで得られる、具体的なメリットについて解説します。

メリット1．施設全体のブランド価値向上につながる

宿泊施設のレストランやグルメの魅力を発信することで、「宿泊するだけの場所」から「上質な食事体験も楽しめる施設」という印象を与えることができます。

例えば、地元産の食材を活用した特別メニューや、シェフのこだわりをストーリーとして発信することで、レストランの強みや独自性を強調できるでしょう。さらに、期間限定などのニュース性も加えることで、メディア関係者や生活者からの注目を集めやすくなります。

このようなプレスリリースは、施設の付加価値を高め、ブランド価値の向上に寄与する大きな役割を果たします。

メリット2．対象顧客へのアプローチになる

宿泊施設での食事内容やレストランの質は、宿泊先を選ぶ際の重要な判断基準のひとつです。プレスリリースを通じて、レストランのコンセプトや料理内容などの魅力を具体的に伝えることで、新規顧客はもちろん、既存顧客のリピートのきっかけにもなり得るでしょう。

特に、グルメや地元食材に興味を持つ顧客に「ここでしか味わえない食体験」を提供できる点は大きな魅力です。地元の特産品や食材を活用している場合は、それも発信することで、地域全体の観光資源として注目される可能性もあり、観光誘致や地域活性化にも貢献できるでしょう。

メリット3．宿泊目的以外の顧客の訪問動機になる

季節限定のイベントや特別メニューの情報をプレスリリースで配信することで、宿泊目的以外の顧客層にもアプローチできます。地元の生活者や観光客が食事目的で訪れることで、宿泊施設全体の雰囲気を知るきっかけにもなるでしょう。

また、既存顧客にとっては、新たな食体験の提案が再訪の動機にもなり得ます。これにより、レストラン利用者から宿泊利用者への転換も期待でき、施設全体の利用促進につながるでしょう。

宿泊施設のレストラン・グルメに関するプレスリリース作成の3つのポイント

宿泊施設のレストランやグルメのプレスリリースを作成する際には、情報をただ伝えるだけでなく、具体性や視覚的な要素、共感を生むストーリー性などを適切に組み合わせることがポイントです。ここでは、具体的なプレスリリース作成のポイントを詳しく解説します。

ポイント1．詳細情報を盛り込む

プレスリリースでは、配信する内容に関連する詳細情報を正確に記載することが重要です。

例えば、期間限定のイベントやメニューであれば、提供期間や料金、利用条件を明記することが大切です。また、営業時間や予約方法、アクセス情報なども加えると、スムーズな利用につなげられるでしょう。

必要な情報を漏れなく盛り込むことで、読み手に信頼感を与え、プレスリリースの効果を高めやすくなります。さらに、メディア関係者に掲載してもらいやすくなり、施設全体への集客にもつながるなどのメリットも生むでしょう。

ポイント2．画像を効果的に活用する

グルメやレストランに関するプレスリリースでは特に、視覚的な魅力がプレスリリースの効果を後押しします。料理の鮮度やおいしさを伝える画像、店内の雰囲気や調理シーンを捉えた画像など、高品質なビジュアルコンテンツを用意することが大切です。

また、シェフの画像を掲載する際、宣材画像や調理中の画像も魅力的ですが、地元食材を選ぶ場面や収穫風景を写した画像などであれば、食材に対する期待値や地域とのつながりを効果的に伝える一助ともなります。

こうした画像は、生活者の興味を引きつけるだけでなく、メディア関係者が記事を作成しやすくなるというメリットもあります。視覚的な要素を通じて、訪問意欲を高め、集客効果を向上させることがポイントです。

ポイント3．背景やストーリーを盛り込む

メニューやイベントの背景やこだわりを盛り込むことで、読み手の共感を呼び、興味を引きつけることができます。例えば、地元の生産者や職人とのコラボレーションで生まれたメニューについて、協業の経緯や想いを具体的に伝えると、独自性が際立ちます。

また、メニュー開発の背景やシェフの思いをメッセージとして伝えることで、単なる商品紹介ではなく、「ここでしか味わえない体験」が伝わり、特別感も演出できるでしょう。背景やストーリー性の発信は、レストランの魅力をさらに高め、施設全体のブランド価値の向上にも役立つ大切なポイントです。

宿泊施設のレストラン・グルメに関するプレスリリース作成の注意点

宿泊施設のレストランやグルメに関するプレスリリースを作成する際は、情報の正確性や信頼性、生活者にとっての具体的なメリットを明確に記載することが重要です。以下では、特に注意すべき点を解説します。

注意点1．誇張表現や根拠が曖昧な主張は避ける

誇張表現や根拠が曖昧な主張は、読み手の共感を得られないだけでなく、信頼性を損なう可能性があります。魅力や独自性を伝える際は、具体的な数字やデータを活用し、根拠を明確に示すことが大切です。

例えば、「利用客の80％がリピートする人気メニュー」や「地元産の食材を100％使用した限定メニュー」といった事実に基づく表現により、信頼感を高める効果が期待できます。また、顧客の声や第三者の評価を引用することで客観性が増し、より説得力のある内容に近づけることができます。

これらを意識することで、読み手からの信頼を得るとともに、広報PRの効果も高めることができるでしょう。

注意点2．生活者にとってのメリットを盛り込む

生活者が「利用したい」と感じる具体的なメリットを記載することが重要です。

例えば、季節限定メニューなら「旬の味覚を楽しめる特別プラン」、地元食材を活用した料理なら「地元の特産◯◯を堪能できるこだわりの一皿」といった限定的な価値も伝えると良いでしょう。

メリットを明示する際は専門用語を避け、誰にでも理解しやすい表現を心がけることがポイントです。予約特典、期間限定やリピート、平日のみの割引などメリットの内容が簡潔に伝わる表現にすることで、読み手の利用動機を高められるでしょう。

具体的なメリットが不足した内容になると、単なる商品紹介として受け取られやすく、読み手の関心や行動（予約や利用）につながりにくくなるため注意が必要です。

また、Web予約フォームや電話番号など、予約までの導線も忘れないようにしましょう。

注意点3．利用条件をわかりやすく明記する

クリスマスディナーや季節限定ランチのような期間限定イベントを発表する際には、利用条件を明確に記載することが不可欠です。提供期間や予約開始日だけでなく、事前予約の要否や料金設定など、必要な情報はすべて記載しましょう。

また、メニューが定期的に変わるビュッフェなどの場合は、次回の変更予定やテーマを記載しておくことで、顧客の期待感を高めることができます。利用条件が不明確だと、読み手が利用方法に迷い、不信感を抱く原因にもなり得るため、注意しましょう。

宿泊施設のレストラン・グルメに関するプレスリリース作成前に準備すること・必要なタスク

宿泊施設のレストランやグルメに関するプレスリリースを作成する際には、各部署との連携やUGC（ユーザー生成コンテンツ）を意識した内容設計など、事前準備が欠かせません。適切な準備を整えることで、信頼性の高い情報発信につながり、広報PRの効果をより高められるでしょう。ここでは、特に必要な事前準備やタスクについて詳しく解説します。

1．厨房・フロントと事前に連携する

プレスリリースの作成前には、厨房やフロントと事前に連携し、懸念点や具体的な情報を確認しておくことが重要です。例えば、料理の提供可能時間や予約対応のフローなど、現場の実態を正確に把握しておくことで、誤解やトラブルの原因となる発信を未然に防げます。

また、プレスリリースの作成に際して必要な情報を事前に各部署にアンケートし、そのフィードバックを反映することで、より現実的で説得力のあるプレスリリースを作成することができるでしょう。

事前の連携は、プレスリリース配信後に発生するメディア関係者や生活者からの問い合わせにスムーズに対応するうえでも役立ちます。各部署との協力体制を整えることが、施設全体のブランド価値向上にもつながるでしょう。

2．UGCでの拡散を意識した内容にする

UGCによる拡散を意識したプレスリリースを作成することで、認知拡大や口コミ効果を高めることが期待できます。投稿特典を用意したり、わかりやすく魅力的なハッシュタグを設定し投稿を促したりするのも有効でしょう。

また、フォトジェニックな要素を意識したデザートや内装、料理の盛り付け写真や動画をプレスリリースに掲載することも有効です。生活者が「シェアしたい」と感じる体験を提供することで、レストランやグルメをきっかけに施設全体の魅力を広げる機会にもなるでしょう。

担当者推薦！プレスリリース配信事例5選

ここでは、宿泊施設のレストランやグルメに関連するプレスリリース5つをピックアップしています。参考になるポイントや特徴などをまとめていますので、ぜひチェックしてみてください。

事例1．株式会社ホテルコンチネンタル府中

• 自社の直営農場のこだわりを示し、ホテルの付加価値を高めている
• 限定メニューの写真と特徴をわかりやすく掲示している
• 直営農場による持続可能な農業の実践と地域とのつながりを盛り込でいる

参考：直営農場の冬の味覚を楽しむ【野草と木の実香る牧場ショコラアフタヌーン 】

事例2．株式会社ニュー・オータニ

• 「韓国・ソウル」「SNS映え」と、対象が若年層であることが明確に強調されている
• 期間限定の食材を使ったプランで季節感と限定性を打ち出している

参考：“いちご世界旅”シリーズ最終章！３月は「韓国・ソウル×あまおう」スイーツビュッフェ開幕！

事例3．キンプトン新宿東京

• 異業種のコラボレーションの独自性が伝わる写真が話題性を高めている
• コスメの形状を取り入れたスイーツを、写真と詳細説明によって強く印象づけている

参考：キンプトン新宿東京×シュウ ウエムラ コラボレーション​！ ピュアなときめきを纏った「ハナミグラッセ アフタヌーンティー」で​心華やぐ新年のスタートをお届け

事例4．株式会社カラリト

• 地域性を活かした農業体験と、そこで採れた食材を使用したプランでほかの観光地との差別化を図っている
• 契約農家の背景や理念を明示し、付加価値を伝えている

参考：【カラリト五島列島】おいしい五島の野菜をほおばる！島の農家との会話を通じた土いじりと収穫された野菜にかぶりつけるプランを1/10より販売開始！

事例5．リゾーツ琉球株式会社

• 朝食に特化した「The BREAKFAST HOTEL」のユニークなコンセプトを明確に伝え、ほかのホテルとの差別化を明確化
• 「SMOOTHIE CREATORS」結成というストーリーを展開し、商品に独自の背景を与えている

参考：朝食にこだわり抜いたホテル『The BREAKFAST HOTEL』朝食のスペシャリスト達が集結し、“究極のスムージー”を開発／SMOOTHIE CREATORS

宿泊施設のレストラン・グルメの広報PRで行いたい3つの施策

宿泊施設のレストランやグルメにおける広報PR活動では、話題性や地域性だけでなく、視覚的な訴求力や背景にあるストーリーも活用することが大切です。ここでは、具体的な3つの施策についてご紹介します。

1．話題性や地域性を活かしたイベントの開催

話題性や地域性を取り入れたイベントは、宿泊施設のレストランやグルメの効果的な広報PRに欠かせません。例えば、有名シェフやパティシエを招いたコラボレーションメニューや、地元の食材をテーマにしたビュッフェ、ワークショップの開催なども考えられます。

こうした施策は、特別感を提供しつつ、地域の魅力を広く発信する機会にもなります。また、地域住民や地元関係者からの信頼関係を深め、長期的な関係構築のきっかけにもなるでしょう。さらに、メディアやSNSなどで取り上げられる可能性も高まるため、さらなる認知拡大や顧客獲得、リピーターの増加にもつながるでしょう。

2．ビジュアルを重視した情報発信

視覚的な要素は、宿泊施設のレストランやグルメの魅力を伝えるうえで非常に効果的です。料理の美しさや店内の雰囲気を高品質な写真や動画で発信することで、視覚的な訴求力を高めることができます。

また、働くスタッフや接客の様子を盛り込んだイメージ動画は、施設の温かみやホスピタリティを視覚的に伝える手段としても有効です。季節限定メニューやイベントの準備風景なども公開することで、「ここでしか体験できない特別感」を強調し、新規顧客の獲得や既存顧客のリピートにもつながるでしょう。

ビジュアルのクオリティを高めることで、話題性や拡散力が向上し、認知度アップにも貢献します。

3．背景やストーリーの公開

メニューやイベントに込められた想いや背景、シェフのこだわりなども発信することで、施設の魅力をより深く伝えることができます。

例えば、「地元の旬の食材を使った特別メニュー」の背景にある、生産者との協力や食材の育成ストーリーの紹介は、施設と地域の結びつきを感じてもらえる効果があります。また、シェフ自身の料理への想いやメニュー開発の過程なども明かすことで、商品やサービスの紹介を超えた「食の体験価値」も提供できるでしょう。

こうしたストーリーは、メディア関係者や生活者の共感を呼びやすく、施設全体のブランド価値を高める効果も期待できます。

プレスリリース作成の基礎知識

プレスリリース作成にあたり大切なことは、行動した人の想いを込めることです。しかし、見せ方にも工夫は必要です。

どのようなプレスリリースにもあてはまる、プレスリリース作成の基礎知識をご紹介します。

プレスリリース作成の基礎知識・テンプレートダウンロード

テンプレートを使ったインポート機能の詳細は、以下の記事をご覧ください。

さいごに

宿泊施設のレストランやグルメに関するプレスリリースを配信することで、宿泊目的以外の顧客獲得や、レストラン利用をきっかけとした宿泊利用促進など、多くのメリットが期待できます。
プレスリリースを作成する際には、正確な情報を漏れなく掲載することや視覚的なアプローチをはじめ、読み手の共感を生むストーリー性を盛り込むことも大切です。事前に各部署と連携を図り、メディア関係者や生活者の興味や共感を引き出すプレスリリースを作成しましょう。