牛タンの日（9月10日）｜意味や由来・広報PRに活用するポイントと事例を紹介

9月10日は「牛タンの日（牛たんの日）」。今回は「牛タンの日」の意味や由来を解説します。

また、「牛タンの日」をきっかけに広報PR活動を行う効果やポイント、実際に取り入れている広報事例もご紹介。広報やマーケティングネタを探している方、特に飲食業界の方や、牛タンや焼き肉に携わっている方は、ぜひ参考にしてみてください。

「牛タンの日」の意味・由来とは？

9月10日は「牛タンの日（牛たんの日）」です。100以上の店舗が加盟する「仙台牛たん振興会」によって、2018（平成30）年に正式に制定されました。

日付は、「ぎゅう（9）」と「たん=テン（10）」の語呂合わせから。仙台の食文化のひとつである牛タンを多くの人に知ってもらい、よりおいしく安全に、楽しく食べてもらうことがおもな目的です。

同振興会では、毎年9月10日に「牛タンの日」にちなんだイベントやキャンペーンを実施しています。牛タンは全国的にも取り扱いの多い部位であるため、焼き肉店をはじめとする企業・店舗の広報PR活動に活かせるでしょう。

記念日は、一般社団法人・日本記念日協会により認定、登録されました。

「牛タンの日」をきっかけに広報PR活動する効果

「牛タンの日」は、メディアがトレンドとして取り上げやすいテーマです。プレスリリースを始め、「牛タンの日」に関する自社の取り組みを発信することで、普段は接点が少ないメディアの目にも届く可能性が高まります。

特にSNSの場合、時節やトレンドにあった内容は、企業アカウントの投稿も受け入れられやすいもの。「牛タンの日」をネタにした投稿は、ステークホルダーとのコミュニケーションを取りやすく、自社に親しみをもってもらえるきっかけになります。

自社プロダクトやキャンペーン、自社の取り組みなどを合わせて紹介することで、より自社のことを知ってもらえるチャンスが生まれるでしょう。

「牛タンの日」を元に発信をする流れ

「牛タンの日」をきっかけとした広報PR活動は、以下の流れで行うことが一般的です。

STEP1．「牛タンの日」の由来や、意識調査などから情報収集を行い、今年の傾向を掴む

STEP2．コミュニケーションを取りたいターゲットやゴールを決める

STEP3．自社サービスやプロダクトと「牛タンの日」をかけ合わせ、発信内容を検討する

STEP4．発信するコンテンツを作成する

STEP5．媒体を選び情報発信する

特に、メディア関係者に届けたい場合はプレスリリースの配信がおすすめです。生活者とカジュアルにコミュニケーションを取りたい場合はSNSを活用するのもよいですね。

トレンドキーワードを元に、広報PR活動に落とし込む詳細は以下の記事からご確認ください。

【トレンド徹底活用術 vol.0】トレンドキーワードを活用したプレスリリース作成の基本のキ！

「牛タンの日」を広報PRに活かした事例

「牛タンの日」を具体的にどのように広報PRに活かすのか悩む方も多いでしょう。

次に、これから「牛タンの日」に関するイベントやキャンペーンなどを検討する際の参考になる事例と、GOODポイントを紹介します。記念日に関した事例ではないものも、今後「牛タンの日」を広報PRに活かすうえで参考になるでしょう。

事例1．特別価格で上質な焼肉を期間限定で提供

複数の飲食店を運営する株式会社パートナーズダイニングは、8月29日の「焼肉の日」の日に合わせて8月26日から6日間限定で人気メニューを特別価格で提供することをプレスリリースで配信。脂ノリがよく、柔らかな食感と絶妙な歯応えを一度に味わえる「WAGYU黒タン」と人気の高い部位「WAGYUハラミ」を用意しています。

プレスリリースでは、特別価格で提供する商品がわかる画像とともにメニューの魅力を紹介しているのがGOODです。「牛タンの日」に関するプレスリリースではありませんが、「焼肉の日」と合わせた広報PRの参考事例です。

参考：【８月29日は焼肉の日】焼肉店「USHIHACHI」（ウシハチ）にて『WAGYU牛タン＆ハラミ』を特別価格でご提供！

事例2．牛タンを使った仙台の新たな名物が新登場

三陸の海の幸を加工食品として提供する末永海産株式会社は、仙台名物の牛タンを使用した「牛タンのリッチフレーク＜ガーリックペッパー＞」の新発売についてプレスリリースで配信。牛タンの中でも弾力があり、柔らかい部位のサガリ（たん下）部分とニンニク醤油、ブラックペッパーを組み合わせた「リッチフレーク」シリーズからの新商品です。

プレスリリースでは新商品の特徴をはじめ、フードロス削減、末永海産のサステナブル食品である“リッチフレーク”シリーズの紹介や食べ方などを紹介。新発売を記念して特別セールを実施していることを記載しています。記念日に関連したプレスリリースではありませんが、牛タンを使った商品の魅力や企業の取り組みがわかりやすくまとめられた構成が参考になる好事例です。

参考：仙台の新たな名物『牛たんのリッチフレーク』が新登場！8/31まで新発売記念セール実施中！

事例3．牛タンの好きな調理法に関する調査を実施

インターネットリサーチ事業などを行う株式会社NEXERが運営する日本トレンドリサーチは、牛タン料理店「閣」と共同で、男女1,000人を対象に牛タンの好きな調理法に関する調査を実施。調査リリースで結果を発表しました。

調査リリースの冒頭では、好きな調理法1位が「牛タン焼き」（769票）という圧倒的な結果だったことを報告。続いて2位シチュー（90票）、3位煮込み（47票）など10位までの結果を選んだ理由のコメントとともに記載しています。後半に、ランキングをまとめたものを画像にしているのがわかりやすくGOOD。記念日にちなんだ発信ではありませんが、「牛タン」に関する広報PRの参考になる事例です。

参考：【男女1000人に聞いた】好きな牛タンの調理法ランキング！