食品メーカーの広報PR戦略とは？施策例や成功させる3つのポイントを解説

食品メーカーにおける広報PRの重要性

食品メーカーにおける広報PRは、企業やブランドの認知度向上だけでなく、生活者との信頼関係を構築するためにも重要です。

特に、安全性や品質管理への取り組みを伝えることで生活者からの信頼を得やすくなり、ロイヤルティの向上にもつながります。また、健康志向や環境配慮といった市場トレンドに応じた広報PRを行うことで、生活者の共感を引き出すこともできるでしょう。

メディアリレーションを強化することも大切です。ニュースや新商品のリリースをスムーズに発信することで、生活者への情報伝達がより迅速に行われます。

さらに、リニューアルや値上げといった情報発信を的確にすることも欠かせません。リニューアルや値上げは、その必要性や背景などを丁寧に伝え理解を促すよう努めることで、生活者に企業としての誠実さを示すことができます。これらを継続的に実施することにより、生活者との強固な信頼を築くことができるでしょう。

食品業界の広報PRに関する課題と解決策

食品業界の広報PRにおける主な課題は、品質の安全性と信頼の確保、そして競争の激化です。生活者は特に食品の安全性に敏感であり、ネガティブな情報が流れるとブランドイメージに大きな影響を与えます。

また、食のトレンド変化に迅速に対応し、他社との差別化を図ることも重要です。これらの課題に対しては、透明性のある情報発信と、差別化されたメッセージングが効果的といえます。

例えば、近年増加傾向にある値上げも隠すのではなく、その背景をしっかりと伝えることで生活者の理解を得やすくなるでしょう。また、低価格帯商品であればなぜ低価格を維持できるのかをわかりやすく説明することで、生活者は不安が軽減され納得して購入できます。さらに、口コミの管理と対応を積極的に行うこともブランドの信頼性を高め、競争の中で優位に立てる要因のひとつとなるでしょう。

食品メーカーの広報PR戦略の立案方法

食品メーカーの広報PR戦略を立案する際には、まず市場分析とターゲティングが必要です。生活者のニーズや競合企業の動向、業界のトレンドを把握し、ターゲットとする生活者が関心を持つテーマに基づいた情報発信を行うことが求められます。

ブランドメッセージの統一性も不可欠です。「安全・高品質」「健康的」「環境に配慮」など、製品の特徴や企業の理念に沿った一貫したストーリーを作り上げ、それを生活者に伝えることがブランドの信頼性を高めます。

また、マルチチャネル戦略の活用も有効といえます。SNSやプレスリリース、イベント、オンライン広告など複数のチャネルを組み合わせ、生活者と多面的な接点を持つことで、より広く効果的な情報発信が可能になるでしょう。

食品メーカーの広報PR施策・成功事例

食品メーカーの広報PR施策では、参加型の体験提供をはじめ、話題性やニュース性の高い施策によるブランドロイヤルティ向上や集客の促進を実現することが不可欠です。企業理念や商品の魅力を直接伝え、記憶に残る印象を与えることが広報PR施策を成功させるポイントといえるでしょう。ここでは、食品メーカーの広報PR施策の成功事例を紹介します。

事例1．森永製菓株式会社

森永製菓株式会社は、絵本『しろくまちゃんのほっとけーき』とのコラボレーションによる特別デザインの「森永ホットケーキミックス」を期間限定で販売。

この取り組みは絵本のファン層だけでなく、季節ごとのイベントに合わせたアレンジレシピの提案なども加わり、幅広い層にアプローチしました。絵本の世界観を反映したデザインだけでなく、自分で作る楽しさを提供することで生活者の購買意欲を促進。

さらに、オリジナルプレートや図書カードが当たるキャンペーンを同時に実施することで、話題性に加え生活者参加型の仕掛けを作り出しています。これにより、生活者の記憶に残りやすいだけでなく、購買促進やブランドロイヤルティ向上を実現する成功事例となりました。

参考：ご好評にお応えして今年もコラボレーションを実施！「森永ホットケーキミックス」×『しろくまちゃんのほっとけーき』特別デザインパッケージを８月中下旬より順次切り替え発売

事例2．フジッコ株式会社

フジッコ株式会社は、高タンパク・低糖質な「ダイズライス」を使った体験型イベントを開催し、若年層が健康に興味を持つ機会を提供しました。

2023年6月に神戸ハーバーランドで開催された食育イベント「Think!FOOD」では、若者が普段口にするコンビニ昼食をテーマに栄養バランスを見直すきっかけを提供。

特に、キッチンカー「Mr.Shrimp」とのコラボで販売された「ダイズライス」メニューは、従来の米に代わる高タンパクで低糖質な食品として栄養バランスの良い食事を提案して注目を集めました。対象となる若年層が興味を持ちやすい「コンビニ昼食」というテーマを選定したことによる参加促進効果や、トレンド性の高い健康を意識した食品の提案を組み合わせた成功事例といえます。

参考：いつもの“食べる”を考えるオトナの食育イベント「Think!FOOD」キッチンカーグルメ「Think!FOOD ランチ」にて「ダイズライス」使用メニュー販売！

事例3．ひかり味噌株式会社

ひかり味噌株式会社は、ファンとの関係構築やロイヤルティ向上を目的とした顧客参加型のファンミーティングを実施しました。同イベントは、濵田酒造とのコラボレーション企画「焼酎とお味噌」として実施され、発酵食品をテーマにした話題性のある企画が特徴です。

イベントでは、両社の商品を使ったテイスティングや試食が行われ、参加者は味噌と焼酎の新たな楽しみ方を体験。特に、ひかり味噌のアンバサダーが参加し製品の魅力をSNSで発信することで、さらなるファン層の拡大にもつながりました。

この企画は、企業間のコラボレーションと体験型イベントを組み合わせた施策を主軸とした、顧客との関係構築を図ることができる参考事例といえるでしょう。

参考：ひかり味噌󠄀×浜田酒造　ファンミーティング「焼酎とお味噌󠄀」開催レポート

事例4．キユーピー株式会社

キユーピー株式会社は、魚の消費量減少に対する意識を高めるため、「野菜と魚の『やさかな』親子料理教室」を開催しました。この体験型イベントは、魚離れが進む現代において子どもたちに魚料理の魅力を伝えることを目的としており、親子での参加が可能なプログラムです。

このプログラムは、子どもが主体的に料理をすることで料理への興味を引き出し、保護者も子どもの成長を感じられる親子双方のニーズを満たす内容が特徴です。

イベントでは、野菜と魚を使った料理のデモンストレーションが行われ、魚を使った調理方法や盛り付けの工夫など、栄養バランスの取れた食事の重要性を学ぶ機会を提供しています。保護者からは「魚料理のマンネリ化を防げる」「親子で楽しく料理できた」という好意的な声が寄せられ、家庭での魚の消費促進にも貢献した成功事例といえるでしょう。

参考：【イベントレポート】毎月3～７日は「さかなの日」　加藤巴里先生に教わる「野菜と魚の『やさかな』親子料理教室」～野菜と魚を一緒に食べよう！やさかな応援隊～

事例5．カネカ食品株式会社

カネカ食品株式会社は、ESG（環境・社会・ガバナンス）活動の一環として「有機循環型酪農」に関する体験イベントを開催しました。

このイベントは「牛乳の日」や「環境の日」などの記念日に合わせた開催やSDGs、サステナビリティを起点に複数のメディアフックを活用している点が特徴です。

都市部で乳しぼりや牛のえさに触れる体験型イベントを実施し、参加者に有機JAS認証のヨーグルトを配布。SDGsやサステナビリティに関する企業姿勢を、体験を通じて効果的に発信している点も参考になるでしょう。企業が取り組むESG活動を広報PR施策に取り入れることで企業の持続可能な活動が顧客に伝わり、ブランド価値向上につながる事例です。

参考：カネカ SDGs酪農体験イベント「五感で楽しむ！サステナブルな酪農パーク」を開催

食品メーカーの広報PRを成功させる3つのポイント

食品メーカーの広報PRを成功させるためには、生活者の声やトレンドをうまく取り入れ、効果的な戦略を実行することが不可欠です。以下の3つのポイントを押さえることで広報PR活動を強化し、生活者との信頼関係を深めることができるでしょう。

ポイント1．アンケートや口コミ、SNSで生活者の声を活用

生活者の意見は貴重なマーケティングリソースです。アンケートや口コミ、SNSの投稿を通じて得たフィードバックを活用することで、生活者が求める商品やサービスの方向性が把握しやすくなります。これにより、生活者のニーズや期待をより的確に反映させた商品企画やサービス改善が可能となることで、企業に対する信頼感にもつながるでしょう。生活者の声を商品開発に取り入れることで、生活者に寄り添った商品が生まれやすくなり、共感を得やすくなります。

定期的なアンケートの実施やSNSの活用により、トレンドの変化を敏感に捉えることができ、広報PR活動の効果も向上しやすくなるでしょう。生活者の声を取り入れながら真摯に対応する姿勢が、企業としての好感度を高める重要なポイントにもなり得ます。

ポイント2．季節性とニュース性を活かしたメディアが注目する広報PR活動

広報PR活動では、季節やトレンドをうまく活用した情報発信が効果的です。季節限定の商品やイベントの打ち出し、ニュース性を意識することでメディアや生活者からの注目が集まりやすくなります。健康志向やSDGsなど、社会的に関心の高いテーマを取り入れることで幅広い潜在層へのアプローチにもつながります。季節性を意識したキャンペーンやプロモーションの実施は、生活者への話題性のある情報提供にもなるため、消費行動の促進にもつながるでしょう。

プレスリリースを配信する際には、メディアが取り上げたくなる内容を意識しつつ、企業や商品の持つ独自性や魅力を具体的に発信することが重要です。認知をより広めたい場合や広報PR活動を活発化させたい場合などには、同じ商品のプレスリリースを短期間で複数回配信するのもよいでしょう。

例えば、株式会社ファミリーマートでは、同じ商品のプレスリリースを行動や成果ごとに新たな切り口を追加しながら配信しています。生活者の興味や関心を引きやすい事例や内容を適切に取り上げていくことで、メディア掲載の機会や認知拡大を図ることができる参考事例といえるでしょう。

参考1：パンは“生”でうまくなる！累計販売数1億2千万個を突破した「生コッペパン」シリーズに新たな生地が仲間入り！驚く食感の「生しっとりパン」3種を2月27日（火）発売！

参考2：＼発売から3日で累計120万食を突破／話題の新商品「生しっとりパン」の開発背景を大公開　開発担当者が明かす、「生」を極めたファミリーマートの「生地開発」の裏側

参考3：発売から15日間で累計500万食を突破！パン好きの9割が「しっとり」生地を実感。97％がまた食べたいとリピ―ト希望！

ポイント3．体験を提供するイベントの実施と生活者との関係構築

試食会や体験イベントは、生活者に商品を直接試してもらう貴重な機会です。これにより、企業や商品の信頼性が高まるだけでなく、生活者との深いつながりが生まれるきっかけになります。イベントを通じて生活者から得られるフィードバックは、今後の商品開発や改善に大きな役割を果たすでしょう。

定期的なイベント開催は、生活者との接点を増やし長期的な関係構築に役立つ機会です。特に体験型イベントは記憶に残りやすく、参加者のブランドへの愛着を深める傾向があるため、適切なタイミングで開催するとよいでしょう。

また近年では、子どもの体験を重視する保護者が増え、親子で楽しめるイベントが注目されています。親子双方のニーズを満たす体験を提供することで、企業やブランドの信頼性向上にもつながりやすくなります。

イベントを企画する際には、オフラインとオンラインを組み合わせて実施することで、より多くの生活者にアプローチできるでしょう。さらに、イベント後のフォローアップやアンケートも行うことで生活者の声を反映させた次の施策にも活かすことができ、ブランドロイヤルティを向上させる効果も期待できます。

食品メーカーの広報PRの重要性を理解し適切な戦略を実施しよう

食品メーカーにとって効果的な広報PR戦略を行うことは、ブランドの信頼性を高め、生活者との深い関係を構築するための重要な手段でもあります。

そして、市場トレンドや生活者のニーズを読み取り迅速に対応し、一貫したブランドメッセージを発信し続けることが成功の鍵となるでしょう。

適切な広報PR活動により、企業の競争力を高め、長期的な顧客ロイヤルティの向上にもつながります。